perjantai 29. heinäkuuta 2016

Salaattipäivä

Eilisen pitsanmussutuksen jälkeen teki mieli jotain raikasta, joten tein meille lounaaksi salaatit. Molemmissa annoksissa on jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, punasipulia ja tonnikalaa. Lisäksi minun annoksesta löytyy jalapenotäytteisiä oliiveja sekä avokadoa ja miehen annoksesta raejuustoa ja polarjuustoa. Mausteeksi laitettiin Thousand Island-kastiketta ja mustapippuria. Kevyttä ja hyvää! :)



Mukavaa viikonloppua kaikille! :)

torstai 28. heinäkuuta 2016

Kahvilla vesitornissa

Viime kesänä kävimme ensimmäisen kerran Uudessakaarlepyyssä ja siellä Cafe Panoramassa, joka on kahvila vesitornissa. Kahvilassa on tarjolla ranskalaisia lettuja sekä suolaisena että makeana ja muutamia muitakin herkkuja. Lähdimme tänään ajelulle ja päädyimme taas tuonne, vaikka tarkoitus olikin mennä johonkin uuteen paikkaan. Kuten viime kerrallakin, otimme taas vain kahvia ja teetä ja jätimme herkut välistä.



Kotiin ajellessamme alkoi olla jo sen verran nälkä, että kipaisimme lounaspitsat Istanbulista ja tulimme kotiin syömään. :) Täällä on tällä hetkellä vähän pilvistä ja muutenkin viileämpi sää kuin aiempina päivinä. Jokohan se kesä nyt loppuu?

tiistai 26. heinäkuuta 2016

Köpmanholmen

Tänään kävimme iltapäivällä Köpmanholmenissa, joka on saari Luodon kunnassa Kokkolan ja Pietarsaaren välillä. Saarelle pääsee omalla veneellä/Köpmanholmenin soutuveneellä/taksiveneellä. Me ajattelimme soutaa saareen mutta taksivene oli juuri lähdössä, kun tulimme paikalle, joten menimmekin sillä. Soutuveneen lainaaminen ja taksivene ovat molemmat ilmaisia. Perillä saaressa on kahvila, uimaranta, näköalatorni jne. Me kävimme kahvilassa sekä mennessä että lähtiessä nauttimassa kylmää juomaa. Lisäksi kävimme näköalatornissa. Uimaan emme menneet vaikka otimmekin uimakamppeet lähtiessä mukaan. Kiva paikka näin helteellä ja porukkaa ei ollut kuitenkaan tungokseen asti tälläkään säällä! :)




Tänä kesänä olen kyllä ulkoillut paljon enemmän kuin muina kesinä ja käynyt monissa paikoissa, jotka olen täällä blogissakin esitellyt. Ensi viikolla lähdemme sitten vähän kauemmas, kun suuntaamme maanantaina Helsinkiin. Vähän ollaan myös mietitty, että käytäisiinkö juuri ennen lomani loppua Uumajassa. Paljon riippuu säästä ja vaikka emme Uumajaan menisikään, olen erittäin tyytyväinen lomaani! :)

maanantai 25. heinäkuuta 2016

Kesäinen päivä

Koska tänään oli ihan huippu sää, vietimme melkein koko päivän ulkona. Aamupäivällä haimme eväitä Prismasta ja ajelimme Öjan kalastajakylään. Söimme eväät rannalla, kävimme metsässä kävelyllä ja joimme teetä ja kahvia Cafe Brygganissa. Öjasta jatkoimme matkaa Luotoon, sillä ajattelimme käydä Köpmanholmenissa soutamalla. Maanantaisin saaren kahvila on kuitenkin kiinni, joten jatkoimmekin matkaa Fäbodaan.



Söimme Fäbodan ravintolassa päivällistä ja kävelimme rannalla. Minä valitsin ruuaksi lohta, vaikka hinta kyllä vähän kirpaisikin (26 e). Mies söi hampurilaisen ja sekin oli aika kallis (13,50 e ilman ranskiksia). Ruoka oli kuitenkin hyvää ja paikka ihan mieletön, joten oli se sen arvoista! :) Fäbodasta lähdimme takaisin kotia kohti ja pysähdyimme matkalla vielä Pietarsaaressa. Kävimme ostamassa aurinkolaseja ja pehmikset. Kotiin tultuamme lähdin vielä iltalenkille!




Huomiselle lupaa vielä lämpimämpää säätä, joten ehkäpä lähdemme tuonne Köpmanholmeniin miehen aamuvuoron jälkeen. Mukavaa uutta viikkoa kaikille! :)

sunnuntai 24. heinäkuuta 2016

Viikonloppu

Perjantaina kävimme katsomassa ihan huvikseen paria asuntoa ja samalla tuli tehtyä pyörälenkki. Illalla kävin vielä kävelylenkin, kun mies lähti töihin. Nämä kuvat ovat illalta (lempparirakennuksiani Kokkolassa).



Lauantaina kävin aamulla kunnon lenkin ja miehen herättyä yövuoron jäljiltä kävimme Nannen NamNamin terassilla ja pyörimme hetken keskustassa. Tulimme kuitenkin siihen tulokseen, että ei täällä ole oikein tekemistä, joten  lähdimme Ouluun kavereita ja kummipoikaa moikkaamaan. Illalla herkuttelimme pitsalla ja kuohuviinillä. :)

Ruusulimpparia Nannen NamNamissa

Sunnuntaina olimme edelleen Oulussa ja kävime mm. luontopolulla ja Nallikarissa eväitä syömässä. Alkuillasta lähdimme sitten takaisin kotiin. Koko viikonlopun oli tosi lämmintä niin kotona kuin Oulussakin ja ensi viikko näyttäisi myös olevan aika lämmin, tykkään! Alkuviikolle lupaa oikein kunnon helteitä ja niistä pitää kyllä ottaa ilo irti ja viettää paljon aikaa ulkona. Miehellä on vielä huomenna vapaapäivä, joten käymme ehkä yhdessä jossakin rannalla tms.

keskiviikko 20. heinäkuuta 2016

Ruokatorilla

Tällä viikolla Kokkolassa on Eurooppalainen ruokatori, missä piipahdimme maanantaina ja tänään kävimme siellä sitten vähän paremmalla ajalla. Maanantaina ehdimme ottaa vain maistiaisia muutamasta kojusta mutta tänään menimme lounaalle syömään sänkkärit. Jälkkäriksi piti vielä ottaa jätskiä ja käydä terassilla yhdellä... :)

Lihasänkkäri

Kasvissänkkäri


Tämä päivä on tuntunut tosi lämpimältä vaikka lämpömittari on näyttänyt koko päivän vajaata kahtakymmentä. Ennen ruokaa kävin reilun tunnin lenkin ja ruuan jälkeen jäin vielä kaupungille, joten ulkona on tullut oltua aika paljon. Tänään ajattelimme vielä käydä pienellä pyörälenkillä kunhan mies herää päiväuniltaan (kolmen yövuoron putki odottaa...).

Mukavaa iltaa kaikille! :)

maanantai 18. heinäkuuta 2016

Kasvispasta ja pari muuta reseptiä

Tänään tein ruuaksi hyvää ja täyttävää kasvispastaa, johon tulee ohje tässä.

Kasvispasta

tummaa pastaa
punasipulia
avokadoa
tomaattia
kikherneitä
oliiviöljyä
punaista pestoa
yrttisuolaa, mustapippuria

Keitä pasta lähes kypsäksi. Silppua sipuli, kuutioi avokado ja tomaatti ja huuhtele kikherneet. Kuullota sipulia öljyssä ja lisää joukkoon avokado, tomaatti, kikherneet sekä mausteet. Lisää hetken päästä valutettu, huuhdeltu pasta ja anna makujen tasoittua vähän aikaa.

Minä söin pastan lisäksi raejuustoa ja keitettyä kananmunaa, jotta proteiinia tulisi riittävästi. Tokihan pastassa ja kikherneissä on proteiinia jo muutenkin.


Eilen tein meille mausteisia lohkoperunoita ja hunaja-rakuunaporkkanoita kera possunpihvin ja kasvispihvin. Nuo porkkanat olivat mielestäni erittäin hyviä, joten tässä on niihinkin ohjetta.

Hunaja-rakuunaporkkanat

3 isoa porkkanaa tikkuina
1 rkl hunajaa
kuivattua rakuunaa
suolaa, mustapippuria

Pilko porkkanat ja laita ne uunivuokaan. Lisää päälle hunaja ja laita 200 asteiseen uuniin. Sekoita hetken päästä, jotta hunajaa tulee tasaisesti kaikkiin porkkanoihin. Paiston jälkeen lisää mausteita maun mukaan.

Illalla tein meille vielä raikkaat smoothiet, joihin laitoin noin puoli litraa mansikoita, 200 g maustamatonta Fit-rahkaa ja 2 dl appelsiinituoremehua. Nam!

tiistai 12. heinäkuuta 2016

Majakkasaari Tankar

Tänään jatkoin kesämatkailua ja kävin Tankarin majakkasaarella. Joka kesä olen tuolla aikonut käydä mutta aina se on jäänyt. Tankariin pääsee joko omalla veneellä tai sitten laivalla (lippu 20 e), kuten minä menin. Laiva lähtee Kokkolan Meripuistosta, leirintäalueen ja asuntomessualueen vierestä. Matka-aika on noin 1,5 tuntia yhteen suuntaan ja perillä Tankarissa on aikaa noin pari tuntia. Tarkemmat aikataulut löytyy täältä. Tankar on aika pieni saari mutta sieltä löytyy mm. kahvila, lyhyt luontopolku ja tietysti majakka, jonne ei kylläkään pääse kuin majakkapäivinä (ei ollut tänään). Alla kuvia tältä päivältä, sekä matkalta että periltä. :)









maanantai 11. heinäkuuta 2016

Pietarsaaressa

Tänään kävin muutaman tunnin reissun Jeppiksessä eli Pietarsaaressa. Piti keksiä jotakin ajankuluksi, kun mies nukkui yövuoron jäljiltä ja lenkille en viitsinyt lähteä, kun on ollut vähän flunssainen olo jo muutaman päivän. Muina päivinä olen siitä huolimatta lenkkeillyt ja se ei ole ollut mikään fiksu juttu, sillä illalla on ollut aina melko tukkoinen olo. Koska en ole tänä kesänä Jeppiksessä ajan kanssa käynyt, oli siihen nyt hyvä tilaisuus. Kevään aikana olemme käyneet siellä yhdessä muutaman kerran, mm. testaamassa Friends & Brgrs hampurilaiset (pienet annokset hintaansa nähden...). Jeppis onkin meille sellainen paikka, mihin tulee lähdettyä aina silloin tällöin ajelulle mutta kaupungilla emme läheskään aina edes käy. Melkeinpä poikkeuksetta ajelemme sinne Rantatietä pitkin, vaikka reitti onkin hitaampi. Maisemat sillä reitillä on kuitenkin hienot!

Tällä kertaa, kun olin yksin liikenteessä, jätin auton Prisman parkkipaikalle ja kävelin siitä keskustaan. Keskustassa on kiva puistoalue, Skolparken, missä on paljon erilaisia kasveja. En ollut aiemmin tuolla käynyt vaan aina mennyt vain siitä vierestä. Nyt tuli kuitenkin sekin katsastettua ja olin suorastaan yllättynyt kasvien määrästä.







Puistoilun jälkeen suuntasin keskustan kävelykadulle ja kävin muutamassa putiikissa. Ostokset eivät olleet kovin isot, paita ja korvikset. Aikani keskustassa pyörittyä lähdin takaisin autolle ja matkalta ostin pehmiksen. Lounasta ei tehnyt mieli, kun söin niin ison aamupalan ennen lähtöä.





Ihmettelin tuossa miehelle, että jotenkin Pietarsaari tuntuu minusta isommalta paikalta kuin Kokkola ja siellä on nätimpi keskusta sekä paljon hienoja vanhoja rakennuksia. Onhan Kokkolassakin omat hyvät puolensa, esimerkiksi Neristan mutta jokin tuossa Jeppiksessäkin vain viehättää. Ehkä se on se, kun siellä ei tule ihan joka päivä käytyä. :)

sunnuntai 10. heinäkuuta 2016

Puoliväli

Se on loma nyt puolessa välissä! Onneksi sateet loppuivat ainakin hetkeksi ja tänään oli jo tosi lämmin päivä. Kävimme miehen kanssa iltapäivällä Vohvelikahvilassa herkuttelemassa ja pari kertaa ehdin tänään lenkkeilemäänkin. Lisäksi sitten kotitöitä ja rentoutumista. Tässä sekalaista kuvasaldoa tältä päivältä... :)






Rentoa sunnuntai-iltaa! :)

perjantai 8. heinäkuuta 2016

Paluu vanhaan




Makkarin järjestys vaihtui tänään siihen, mitä se joskus parisen vuotta sitten oli. Mies laittoi soittimen pois, joten sänky mahtuu taas tuolla tavalla ja onhan tämä huone nyt paljon kauniimpi, kun siellä ei ole mitään "ylimääräistä". Ollaan tosiaan asuttu tässä asunnossa melkein neljä vuotta ja parin vuoden välein sänky on kääntynyt toisinpäin. Kovin paljon eri vaihtoehtoja tuon huoneen järjestyksessä ei ole, sillä se on todella pieni (vajaa 9 m2). Yöpöytänä on vain jakkara, jonka päälle mahtuu juuri tuo lamppu ja esim. kännykkä ja vesilasi. Koristetyyny on vähän yksinäisen näköinen mutta hävitin aikoinaan kaikki ylimääräiset tyynyt ja tuokin on tuossa vain siksi, että lueskelen sängyssä monesti päivälläkin. Peilin haluaisin vaihtaa, mutta se saa nyt kelvata siihen asti, kunnes tiedämme mihin tästä muutamme. Alla vielä pari kuvaa olkkarista, joka taitaa olla lähes tismalleen samanlainen kuin viimeksikin. :) Tämä järjestys vain on toimiva!



Mukavaa viikonloppua kaikille!

torstai 7. heinäkuuta 2016

Suklaakeksit

Tarkoitus oli olla hääpäivään asti herkkulakossa mutta minkäs teet, kun teki mieli leipoa ja pakkohan se oli laatu tarkistaa... :D Tein tällaisia helppoja suklaakeksejä, koska ainekset niihin löytyi valmiiksi kotoa.

Suklaakeksit

100 g voita
1 dl sokeria
1 dl minttusuklaakarkkeja murskattuna (Pandan suklaasydän)
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3 rkl tummaa kaakaojauhetta

Sekoita keskenään pehmeä voi ja sokeri. Lisää joukkoon karkkirouhe ja kananmuna ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet ensin keskenään ja lisää sitten erissä voiseokseen. Vatkaa taikina tasaiseksi ja nostele lusikalla leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 175 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Kannattaa laittaa aika väljästi ettei keksit tartu toisiinsa, itse paistoin kahdella pellillä. Ohjeella tulee 20-25 keksiä koosta riippuen.


Tällä viikolla olen myös leiponut pitsaa ja tänään tein ruuaksi perunamuussia ja miehelle jauheliha-herkkusienikermakastiketta ja itselleni tofu-tomaattikastiketta. Pitsoissa oli täytteenä ketsuppi + mausteinen jauheliha + sipuli + persikka + tomaatti + aurajuusto + juustoraaste ja ketsuppi + artisokka + sipuli + persikka + tomaatti + oliivi + aurajuusto + juustoraaste. Kastikkeisiin laitoin jauheliha + herkkusieni + sipuli + ruokakerma + Koskenlaskija + mausteita ja tofu + sipuli + tomaattimurska + Koskenlaskija + mausteita.

Hääpäivä meillä on 1. elokuuta ja silloin lähdemme minilomalle Helsinkiin, missä olemme kolme yötä. Eilen ostin junaliput ja varasin hotellin. Tarkoitus olisi vain viettää aikaa yhdessä, käydä ehkä Flamingossa, Tallinnassa, Suomenlinnassa tai jossain. Toivottavasti säät suosii silloin! :)

Mukavaa loppuviikkoa! :)