keskiviikko 18. kesäkuuta 2014

Jauheliha-perunasoselaatikko ja Nutella-muffinssit

Tänään kokkailin miehelle jauheliha-perunasoselaatikkoa sekä Nutella-muffinsseja. Mies on puhunut tuosta laatikosta useasti mutta vasta nyt sain aikaseksi kokeilla sitä. Hän on myös hulluna Nutellaan, joten siitä sain idean noihin muffinsseihin. :)

Jauheliha-perunasoselaatikko

n. 2 kg perunoita
voita
n. 8 dl maitoa
suolaa
pieni sipuli
700 g jauhelihaa
mausteita

Aloita valmistus perunamuusista. Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi. Valuta vesi pois, muussaa perunat ja lisää nokare voita sekä niin paljon maitoa, että muusista tulee melko löysää. Sekoita tasaiseksi ja mausta suolalla. Perunoiden kiehuessa silppua sipuli ja paista jauheliha sekä sipuli kypsiksi. Mausta jauheliha-sipuliseos haluamillasi mausteilla (esim. suola, mustapippuri, pihvimauste). Kun perunamuusi ja jauheliha-sipuliseos ovat valmiit, sekoita ne keskenään ja kaada seos uunivuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.


Nutella-muffinssit (12 kpl)

150 g margariinia
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
Nutellaa

Vatkaa rasva ja sokerit vaahdoksi. Lisää kananmunat joukkoon yksi kerrallaan koko ajan vatkaten. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää kuivia aineita seokseen vuorotellen maidon kanssa ja vatkaa tasaiseksi. Laita taikinaa muffinssivuokaan noin puolilleen ja lisää 1 tl Nutellaa. Kaada lisää taikinaa päälle ja lopuksi vielä 1 tl Nutellaa. Pyöräytä cocktailtikulla pintaan marmorikuvioita. Paista muffinssit 200 asteisessa uunissa n. 20 min. Minä siis laitoin Nutellaa sekä väliin että päälle vaikka löytämissäni ohjeissa sitä laitettiin vain päälle. Ajattelin kuitenkin, että Nutellan makua pitää olla reilusti, jotta näitä voi kutsua Nutella-muffinsseiksi. :D


tiistai 17. kesäkuuta 2014

Flunssan kourissa ja loppuviikon suunnitelmat

Minä poden nyt toista päivää inhottavaa flunssaa. Luulen, että olen palelluttanut itseni viikonloppuna lenkkeillessä mutta ilmeisesti jotain tautia on myös liikenteessä. Toivottavasti tämä menee pian ohi! Ulkona on tällä hetkellä niin kylmä ilma ettei kuitenkaan kovin paljon harmita tämä sisällä olo. Olen minä eilen ja tänään vähän ulkonakin käynyt mutta enimmäkseen olen vain koittanut lepäillä sisätiloissa. Eilen kylläkin tein juhannussiivouksen ja kävin ruokaostoksilla ja tänäänkin kävin kaupungilla. Koska mikään ruoka ei tuntunut maistuvan ja olen vieläpä yksin kotona (mies on alkuviikon kyläilemässä), turvauduin Amarillon lounaaseen. :)

Vaikka lämpömittaria katsoessa ei uskoisikaan, muutaman päivän päästä on juhannus! Kovin kummoisia juhannussuunnitelmia meillä ei ole, koska mies on töissä. Perjantaina meidät on kutsuttu tupareihin ja miehellä on onneksi aamuvuoro, joten pääsemme käymään siellä. Muutamia ruoka- ja leivontajuttuja olen suunnitellut tälle viikkoa ja laitan sitten reseptit tänne kunhan olen suunnitelmat toteuttanut. Listalla olisi jauheliha-perunasoselaatikkoa, Nutella-muffinsseja, lakritsi-mokkapalakakkua sekä lättyjä! Herkkulakkoni loppuu perjantaina... :D

Hyvää juhannusviikkoa kaikille! Palalillaan viimeistään viikonloppuna reseptien kera. :)


perjantai 13. kesäkuuta 2014

Olkkarin uudet taulut

Eilen kirjoittelin olohuoneen mahdollisesta tauluprojektista ja tänään sen sitten toteutimme. Kuvat ovat odottaneet kaapissa 1,5 vuotta (!) ja nyt ne ovat vihdoinkin seinällä. Ostimme maalaukset Roomasta katutaiteilijalta mutta kehyksiä niihin ei ole aiemmin löytynyt. Kuvien koko on 35*50 cm mutta ihan hyvinhän noihin sopii tuollaiset 50*70 cm kehykset! Yhdelle taululle kertyi hintaa n. 20 e,  josta maalauksen osuus on vain 5 e. Aika edullista taidetta!

Maalaukset on tehty kokonaan spraymaaleilla. Taiteilijalla oli monenlaisia töitä myynnissä ja hän myös teki niitä siinä samalla asiakkaiden toiveiden mukaan. Suurimmassa osassa maalauksista oli aiheena avaruus tai Colosseum ja suurin osa oli myös tosi värikkäitä. Me kuitenkin tykästyttiin noihin mustiin kuviin. Tällä taiteilijalla maalaukset olivat 5 e, mutta muilla 10 e. Liekkö sitten ollut vähän syrjemmässä tämä maalari vai mikä lie syynä...

Esimerkiksi täällä on video, missä valmistuu yksi teos. Muistan tuon taiteilijan Rooman matkalta mutta häneltä emme näitä tauluja kuitenkaan ostaneet. Myös googlettamalla spray art löytyy paljon kuvia tällä tavalla tehdyista maalauksista!



Hyvää viikonlopun alkua kaikille! :)

Bruschetta ja lohibolognese

Miehellä on vasta yövuoroon meno, joten ehdimme syömään kunnon päivällisen yhdessä! Alkupaloiksi tein bruschettat ja pääruuaksi lohibolognesea ja spagettia. Jälkkäriksi minulle vain teetä ja miehelle kahvia ja jäätelö. :)

Bruschetta (2 kpl)

pieni tomaatti
muutama lehti basilikaa
suolaa, mustapippuria
oliiviöljyä
2 viipaletta patonkia (vinottain leikattuna)

Kuutioi tomaatti ja silppua basilika. Sekoita tomaatti, basilika, suola, mustapippuri ja tilkka oliiviöljyä keskenään. Paahda patonkiviipaleet pannulla tilkassa oliiviöljyä. Lisää päälle tomaattiseos ja tarjoile heti.


Lohibolognese

oliiviöljyä
n. 500 g lohikuutioita (nahattomia ja ruodottomia)
pieni punasipuli silputtuna
suolaa, mustapippuria
1 prk Dolmio-pastakastiketta
puoli nippua basilikaa silputtuna
3 rkl parmesanraastetta

Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sekaan lohikuutiot, sipulisilppu sekä suola ja mustapippuri. Lisää hetken päästä kastike ja anna porista vähän aikaa. Lisää lopuksi basilikasilppu ja parmesanraaste. Tarjoile kastike esim. spagetin ja parmesanraasteen kanssa.

torstai 12. kesäkuuta 2014

Lipastojen vaihdos

Tänään tuli vähän samanlainen inspis kuin eilenkin ja en meinannut aluksi millään keksiä mitä tekisin. Sitten sain päähänpiston vaihtaa lipastojen paikat keskenään ja hyvin toimii! Siirsin samalla eteisessä olleet lehtilaatikot kaappiin ja pienen taulun tv-tason päälle odottamaan parempaa paikkaa. Kävin myös ostamassa makkariin uudet kehykset pikkutauluihin ja samalla niihin vaihtui uudet kuvat. Olohuoneeseenkin on suunnitteilla tauluprojektia, mutta siitä huomenna lisää mikäli päätämme sen toteuttaa. Sopivat kehykset löysin jo mutta en kuitenkaan ostanut vielä, koska en ole ihan varma tästä projektista...






Lomaa on jäljellä vielä kaksi kuukautta, mitähän muuta ehdin vielä keksiä? :D Petollisia nämä miehen iltavuorot, kun saan rauhassa yksin häärätä... No, eipä tässä mitään suurempaa ole vielä tullut tehtyä. Eiliset muutokset maksoivat muutaman euron (liitutaulutarra) ja tämän päivän muutokset 12 e (uudet kehykset). Jos olkkarin tauluprojekti toteutuu, tulee se maksamaan n. 30 e, eli ei paha sekään. :)

keskiviikko 11. kesäkuuta 2014

Mustavalkoisempi ilme ja liitutaulutarra

Kauhea inspis oli jotakin tehdä ja niinpä muutin vähän olkkarin ja keittiön sisustusta ja väsäilin pari juttua viime viikolla ostamastani liitutaulutarrasta. Vihreä ei enää miellyttänyt silmää, joten vaihdoin tilalle mustavalkoisempaa ilmettä. Kaikki tekstiilit ovat vanhoja, joten muutos ei tullut kalliiksi. :)

Askartelin sekä kartongista että liitutaulutarrasta kuumailmapallon mutta molemmat päätyivät lopulta roskiin. Liitutaulutarraa on varmaan vielä puolet jäljellä ja tuo kahden metrin rulla maksoi 6,90 e, joten ei harmita vaikka pikku pätkä siitä menikin hukkaan. Kartongitkin ovat vain pölyttyneet eteisen kaapiston päällä, joten isoa vahinkoa ei siitäkään tullut, kun osa siitä meni nyt hukkaan.

Askartelin liitutaulutarrasta myös taulun kylppäriin sekä puhekuplan eteisen oveen, mihin kirjoitin "Muista avaimet!" Taulun tekeminen oli hyvin simppeliä, sillä liimasin tarraa vain valmiiseen kehykseen lasin päälle. Kuvat eivät oikein onnistuneet, joten otan uudet joskus ja laitan sitten tänne.


tiistai 10. kesäkuuta 2014

Mökki

Olen muutaman kerran maininnut täällä blogissa miehen vanhempien mökin tai oikeastaan tulevan mökin. Talo on vanha ja sekä talo, sauna että piha vaativat paljon laittamista. Tie mökille valmistuu kesän aikana ja sen jälkeen mökkiä ja saunaa päästään sitten remontoimaan. Kävimme mökillä viime viikolla samalla, kun kävimme miehen kotona ja tässä olisikin muutama kuva sieltä.







Myös minun vanhemmillani on mökki... Se on melko uusi, vain muutama vuosi sitten valmistunut. Siellä tulee vain käytyä melko harvoin, koska se sijaitsee ihan eri paikkakunnalla kuin vanhempieni talo. Emme siis pysty yhdistämään vanhempieni luona vierailua ja heidän mökillä käymistä samalle reissulle yhtä kätevästi kuin tuolla miehen kotipuolessa.

Tampereen tuliaiset

Maanantai vierähti Tampereella (mini) kaupunkiloman merkeissä. Kävelin paljon keskustan alueella ja kävin syömässä sekä ostoksilla. Ruokapaikaksi valikoitui Amarillo, koska siellä oli juuri täydellinen lounaspöytä minua varten. Tarjolla oli nimittäin uunilohta ja monenmoisia lisukkeita. Lihansyöjille oli myös lihapullia/pihvejä ja lihapitoista salaattia. Nämä kaksi olivatkin ainoat ruokalajit, jotka eivät minulle sopineet. Lohen lisäksi söin kermaperunoita ja salaattia sekä kastikkeita. Oli muuten ihan älyttömän hyvää!

Ostoksia en tehnyt paljonkaan vaikka kävin parilla kirpparilla ja ties kuinka monessa kaupassa. Stokkalla ja Sokoksella kiertelin jonkin aikaa ja Koskikeskuksessakin kävin jopa pariin otteeseen. Lisäksi kävin muutamissa pienemmissä vaate- ja sisustuskaupoissa mutta ainoastaan Tigerista ostin jotain. Tigerista mukaan lähti paperikoristeita kesäfiilistä tuomaan sekä pieni maljakko ja hauskat cocktailtikut. Kaikki nämä maksoivat yhteensä 12 euroa.




Kallein ostos reissullani oli viskipullo, jonka ostin miehelle lahjaksi. Olen luvannut sen joskus hänelle ostaa ja nyt satuin sen löytämään. Tätä pulloa ei ole suinkaan kaikkien Alkojen valikoimissa, sillä kyseessä on suomalainen Teerenpeli Kaski-viski. Toivottavasti se on hyvää, koska se maksoi melkein 70 euroa!

Sää Tampereella oli todella kesäinen ja muutenkin matkani oli oikein onnistunut. Täytyykin katsella aina välillä VR:n sivuja, josko sieltä löytyisi jokin muukin äkkilähtö edulliseen hintaan vielä tänä kesänä. Tämä päivä ei tullut kalliiksi (jos tuo miehen lahja jätetään laskuista), koska junaliput olivat 14 e, ruoka n. 10 e ja omat ostokseni n. 14 e.

sunnuntai 8. kesäkuuta 2014

Puutarhalla

Nyt seuraa esittelypostaus puutarhalta, missä kävimme viikonloppuna. Puutarhan nimi on Jurvelinin puutarha ja se sijaitsee Utajärven Särkijärvellä. Aiemmin puutarhaa piti miehen isä ja nykyään miehen sisko puolisonsa kanssa. Kasvihuoneita siellä on viisi ja niiden yhteispinta-ala on 2600 neliötä. Valikoimiin kuuluu mm. kesäkukkia, hyötykasvien taimia (yrtit, vihannekset, mansikka ym.) sekä puiden ja pensaiden taimia. Osa kasveista menee kauppoihin ympäri pohjoisempaa Suomea, osa myydään torilla (Utajärvi, Vaala ja Muhos) ja osa tietysti myydään suoraan puutarhalta. Jos jokin kuvassa näkyvistä kukista herättää kysymyksiä, saa rohkeasti kysyä.  :) Lisätietoja puutarhasta kannattaa katsoa sen omilta Facebook-sivuilta, mistä löytyy myös yhteystiedot ja aukioloajat!















Kasveja sisustuksessa

Tultiin kotiin muutama tunti sitten ja minun piti heti laittaa kasvit paikoilleen ja räpsiä kuvia. :) Yhden kukan ja pari yrttiä toin mukanani ja samalla vaihdoin ruukkuja kaikkien kasvien osalta, että sain sopivan näköiset asetelmat tehtyä. Kaikki ruukut ovat vanhoja, mutta paikat ovat vaihtuneet. Pikkuinen mariskooli siirtyi kynttilöineen tv-tasolle kukan tieltä. Kukkaan päätyi vihreä ruukku, joka onkin lähes samaa sävyä tyynynpäällisten kanssa. Yrtteihin laitoin valkoiset ruukut, koska niistä ne tulee mielestäni parhaiten esille. Tuo neilikka on oikeasti ulkokukka, joten ei varmaan kovin kauan sisällä kestä. Mutta eiköhän se sen aikaa kuitenkin, että violetti-villitykseni menee ohi. :D





tiistai 3. kesäkuuta 2014

Pieniä uudistuksia








Olkkarissa uutta ovat violetit kynttilät ja vihreiden tyynyjen vieressä olevat mustavalkoiset tyynynpäälliset. Myös muutamat pikkutavarat vaihtoivat paikkaa. Eteisestä tuli taas mustavalkoinen ja risutkin saivat lähdön. Makkarin pienten valkoisten tyynyjen päälliset vaihdoin värillisiin. Todella pienistä jutuista siis kyse tällä kertaa. :) Olkkariin täytyy ehdottomasti saada vielä edes yksi violetti kukka! Hintaa tälle muutokselle kertyi n. 16 e.